Kategorie: Rezepte
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Reste verwerten
Ich wuchs in den 70 und 80er Jahren in einer ländlichen Gegend auf. Uns ging es wirtschaftlich relativ gut, meine Mutter kaufte Fleisch und Wurst beim Metzger und Backwaren beim Bäcker. Die anderen Lebensmittel kamen aus dem Supermarkt. In meinem Ort gab es zu dieser Zeit noch keinen Discounter. Das Obst und Gemüse hatten wir…
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Warum selbst kochen?
Für mich persönlich stellt sich diese Frage nicht wirklich, weil ich kochen bereits seit meiner Kindheit liebe!! Die Welt der brodelnden Töpfe und Pfannen, die Welt der unterschiedlichen Düfte und Aromen ist einfach herrlich. Wie sich Rohstoffe wie Gemüse, Fleisch, Teigwaren, Reis etc. in kurzer Zeit in wohlschmeckende Gerichte verwandeln ist eine Art Zauber. Und…